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[寻访潮州极品茶内容速览] 潮州人爱喝工夫茶，在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地，凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶，街头巷尾无论城乡，只要是在潮洲境内，你就可以看见工夫茶的影子，而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上，为什么他们只喜欢喝凤凰单丛，这种茶是如何制作而成，它有什么绝妙之处。本期《乡土》一一为您讲述。
潮州人爱喝工夫茶，在全世界都享有名声。潮洲的凤凰山是凤凰单丛的发源地，凤凰单丛是潮洲人最喜欢的一种乌龙茶，街头巷尾无论城乡，只要是在潮洲境内，你就可以看见工夫茶的影子，而大家喝的永远就是一种茶----凤凰单丛。为什么潮洲人有那么多时间和精力用在饮茶上，为什么他们只喜欢喝凤凰单丛，这种茶是如何制作而成，它有什么绝妙之处。
在清明来临之前的采茶季节，编导寻访潮洲凤凰山，找寻畲族制茶村落，通过一位“茶仙”的视角，看茶民如何制茶，看4万3千元一斤的茶叶到1000元一斤的茶叶之间究竟有何不同，为什么最贵的茶不卖偏偏留给自己喝，茶给茶农带来什么样的生活？为什么潮洲人这么爱茶，人们在有茶的生活当中追求的又是一种什么样的生活，体现的是怎样的工夫茶文化。本期《乡土》一一为您讲述。
http://www.cctv.com/program/xt/20080429/103734.shtml
潮州功夫茶
凤凰单枞
单枞
播出频道及栏目：CCTV-7《乡土》
首播时间：12:37-13:07
重播时间：次日14:23-14:53
节目时长：30分钟
首播：
4月28日播出：老艺人的新烦恼（泥塑）
4月29日播出：寻访潮州极品茶
5月5日播出：木雕之乡话木雕
5月6日播出：吃在潮州
5月12日播出：寻访消失的针法
电视播出之后三日内转载到网站上
网址：WWW.CCTV.COM
